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荔枝杨梅饮(2/6)
杨梅用食盐浸泡半小时,这步绝不能省,我是用超声波洗菜仪清洗的,洗出很多白色的小虫子。
500克杨梅加60克冰糖,用一公升左右的水大火煮开转小火焖煮十分钟。
加入剥好的荔枝。
焖煮五分钟。
柠檬提前用盐搓洗表面,切片。关火,投入柠檬片,焖五分钟。凉透后转冰箱冷藏两个小时以上,即可饮用。
成品图