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#一勺葱伴侣，成就招牌美味#支竹牛腩煲(0/11)
牛腩酱香浓郁，炖得软烂入口即化，好吃又下饭～
牛腩加清水放入葱、姜片一起煮开；
倒入一勺料酒去腥；
焯水后的牛腩洗净，热油煎牛腩；
煎至金黄加入蒜蓉和姜丝煸炒；
加入两勺红烧酱油；
再加入两勺卤料碎；
再加入两勺葱伴侣豆瓣酱翻炒一下，将牛腩倒入高压锅压15分钟；
牛腩倒出锅里再放入浸泡半小时的支竹焖三分钟；
放入辣椒翻炒一下加点盐调味即可；
老广最爱的支竹牛腩煲，支竹入味带着豆香真的很nice～