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#一勺葱伴侣,成就招牌美味#苏子叶小咸菜(14/14)
准备好食材。胡萝卜切细丝。洋葱切小块。
苏子叶去根,洗净控干水分。我用的是紫苏,背面是紫色。
锅中倒入清水100克烧开倒入10克白糖,熬剩一半糖水倒出。
蒜瓣和洋葱用绞肉机绞成末。
葱蒜末如上图。
葱蒜末中加入胡萝卜丝,熟芝麻。
加3勺葱伴侣6月香韩式辣椒酱。
倒入2勺味达美味极鲜酱油和晾凉的糖水。
混合均匀腌料即好。
用勺子舀腌料抹苏子叶表面。
每一片都要抹上腌料。
苏子叶叠落在腌菜保鲜盒里,放冰箱冷藏,第二天就可以开吃了。
这苏子叶搭配烤肉吃,太美味了!
苏子叶的自然香气融合甜辣酱香,太美味了!