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#仙女们的私藏鲜法大PK# 凉拌苦菊(1/8)
苦菊买回来摘掉腐叶，清洗干净，盆里放一勺盐浸泡半小时以上。捞出沥水备用切成长段
樱桃萝卜清净，两头去掉切片，洋葱切丝备用
炒锅烧热倒入适量凉油，倒入花生米，小火翻炒，待花生米出现"噼噼啪啪"爆裂声就关火盛出来，晾凉后的花生非常酥脆。
碗中放入蒜泥，芝麻，辣椒粉，淋入1勺热油搅拌均匀
加入1勺太太乐原味鲜、2勺醋、半勺白糖、2克盐、1勺蚝油、1勺鸡精搅拌均匀！
将汁倒入苦菊中拌匀，再放入花生豆拌匀 (这个最好出锅即食，否则容易腌出汤，花生米就不脆了）
一到夏天，容易上火，这个时候来盘凉拌菜，就是上桌就抢光的节奏。
凉拌苦菊，晚餐时做来吃简直太合适啦，制作材料简单，做出来清爽细腻可口