猪猪奶黄包(
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呆萌蠢笨的小猪猪!
奶黄馅好好吃,包子宣软有弹性
奶黄馅制作,鸡蛋,糖,牛奶倒入碗里,搅拌均匀,放入黄油,倒入锅里小火微微加热,黄油融化即可,
倒入过筛的面粉和奶粉碗中,搅拌均匀无颗粒,
再倒入不粘锅小火翻炒成团,稍带湿润不要太干,
盛起后,稍加放凉,分成10份并滚圆,每个约30克
面团制作,鲜酵母用水融化,中粉,糖,油,酵母水,一起加入面包机桶里,开启一个揉面程序约15分钟,
取出,静置15分钟,再分成10个剂子,每个约40克,再静置15分钟左右
主面团在揉面的时候可以开始制作猪猪耳朵鼻子装饰面团,中粉,红曲粉,清水,一起倒入
揉成面团
所有材料都准备就绪
红色面团一半揉成长条做猪猪耳朵
另一半揉成长条状做猪猪鼻子
包奶黄包,主面团剂子压扁包入奶黄馅,收口朝下,
贴上猪耳朵和猪鼻子,贴上黑芝麻做,猪鼻子用牙签戳两窟窿,丑呆了
全部做好
静置15分钟发酵,随后开大火,水开后10分钟,关火焖5分钟
呆萌蠢笨的猪猪奶黄包做好啦!味道非常的可,✌✌✌