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酸辣开胃 酸汤肥牛 简单却好吃 不用汤料包(5/9)
准备材料 肉片和金针菇的量可以根据个人喜好调整
锅内放水，烧开后放入肉片，煮至变色后捞出。 (看到肉片变色就行了，不必太久，不然肉质会老)
锅内放入蒜末2大瓣、姜末3片、黄灯笼辣椒酱3勺、水1勺炒出香味后，放入1大碗水，撒3下胡椒粉 少许鸡精 1勺白醋调味。 加入金针菇煮熟
捞出铺在盘底备用
锅内继续放入肉片煮一会让它入味，时间大概半分钟，捞出铺在金针菇上面
将3个小米椒与1大勺热油一起加热，淋在肉片上即可。 撒白芝麻装饰，没有可省略
灵魂辣椒油，香啊！小米椒做的辣椒油特别够味，香辣又过瘾，爱吃辣的推荐试试，不能吃辣的话可以减成1个小米椒
肉片滑嫩，金针菇沾上汤汁一起吸着吃，又香又过瘾
辣的咝溜咝溜的同时，却忍不住夹下一口