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#助力高考营养餐#杏鲍菇炒牛肉～冲刺吧少年！(7/7)
凉水中放适量花椒粒和料酒，浸泡约5分钟后放入牛肉卷开火。
焯水至牛肉卷变色后撇沫盛出备用。
葱蒜红椒切碎备用。
热锅冷油，放入适量花椒油和花生油，爆香蒜粒，倒入杏鲍菇片翻炒。
杏鲍菇炒软后放入牛肉卷，依次放入适量鸡精、盐、香辣酱和生抽，翻炒均匀。
最后放入葱和红椒粒翻炒即成。
香辣酱按自己喜好，也可以不加或加点番茄酱也特别好吃。