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#助力高考营养餐# 家庭版肠粉，又是一份健康早餐(2/13)
锅中放入蒜末和香菇丁炒香
倒入一杯水
加入一勺生抽和一勺蚝油
倒入一勺水淀粉
现在开始制作米浆，粘米粉100g，澄粉80g，玉米淀粉10g，盐4g，清水450g
将面糊搅拌至无颗粒状
肠粉盘需要加热一下，表面刷上一层油，倒入一勺米浆
再倒入少许鸡蛋液，撒上一些火腿丁
放入肠粉机或者蒸锅中，蒸5-8分钟
蒸熟后的肠粉撒上一些葱花
用刮刀将肠粉取出
面上淋上之前做好的汤汁
一道好吃的肠粉就完成了