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凉拌海带(7/13)
食材: 300克海带、300克豆芽、蒜5粒、小米辣5根 调味品: 小鲜侣调味汁10克、酱油心生15克、热油30克 酷克麻辣香锅粉10克、乳酸菌老陈醋10克 白糖5克 锅具:VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅 1小勺=5克左右
5粒蒜剥去外衣放入电动蒜泥机中绞成蒜末(蒜泥机采用304不锈钢刀头,250ml理想容量,一按即动,用来绞蒜蓉、辅食、肉泥等都十分方便);
鹅卵石炒锅烧开水放入豆芽焯水煮1分钟左右;
捞出过一遍凉开水后沥干水分;
接着放入300克海带焯水煮3分钟左右;
捞出过一遍凉开水后沥干水分;
碗中放入豆芽、海带、小米辣圈、蒜末、10克麻辣香锅调味粉;
淋上热油激发出香味;
挤入10克优选优质鲜鸡、贝类等食材提取而成的小鲜侣调味汁,不怕高温烹煮,绿色健康;
再挤入10克采用呈味肽技术,能提升营养吸收度,呵护肠胃健康的乳酸菌老陈醋;
挤入15克鲜甜绵长,源自第一道原油,融合现代生物科技,坚持无添加的酱油心生;
翻拌均匀即可享用,也可以放入冰箱冷藏一会儿再吃,吃起来清脆爽口,鲜辣咸香,这样做的海带没有腥味,非常开胃,拌一盘光一盘,还可以作为家宴的冷菜哦;
天热最怕没胃口,凉拌菜能开胃解腻,是我家餐桌上的常客,海带的热量低,其蛋白、钙、铁的含量均高出菠菜几倍,能降脂降压、利尿消肿、预防乳腺病和心血管疾病!