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日式定食-照烧青花鱼盖浇饭 #烤究美味 灵魂就酱#(9/16)
准备所有食材;
所有蔬菜洗干净,生菜切片,冬菇切开小块,洋葱切条;
鸡蛋一只打散均匀;
平底锅小火,放上半粒黄油;
鸡蛋液平铺煎成鸡蛋饼;
煎好后的鸡蛋饼切细条状备用;
放2勺酱油,2茶匙砂糖,一茶匙麻油搅拌均匀做酱汁备用;
平底锅中火,放上半粒黄油,加入冬菇炒至8成熟,再加入洋葱,最后加入调制的酱汁翻炒上色即可;
照烧青花鱼是熟食,平底锅把照烧青花鱼两面加热即可;
最后盛上一碗米饭,摆上洗干净的生菜,放上切好的鸡蛋条;
按照自己喜欢的摆盘摆上青花鱼,冬菇和洋葱,再摆上海苔丝,最后撒上葱花和芝麻装饰即可;
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5