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烤肉酱版牛心菜五花肉(6/10)
惯例来一张成品图。
菜地里取一颗牛心菜（或包菜）
撕成一片片，用面粉和盐浸泡5分钟，洗净控干水分备用。葱和蒜切末，五花肉切片备用。
锅中热油，下干辣椒和花椒。爆香。
加入葱蒜末，加五花肉炒至变色八成熟。
下牛心菜，全程大火炒软。
加入1汤匙大喜大烤肉酱（酱香口味）。
再加1小勺盐，1小勺大喜大牛肉粉（或鸡精）。翻炒均匀即可。
看着就好吃！浓浓的酱香味！
装盘出锅。牛心菜口感要比包菜稍硬一点，嚼起来嘎吱脆。上次用烤肉酱腌制的五花肉还剩一些酱汁，想着做一道创意菜试试，结果味道超乎想象！酱香四溢！ 最后和大喜大烤肉酱合个影，还有新奥尔良口味，黑椒口味，满足你所有想象，一勺烤肉酱满足所有需求，完美！