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鸭肉冬瓜汤(4/4)
我们先将薏米清洗干净，放入水中浸泡2个小时左右。
冬瓜削皮后，切成大块。
将鸭肉清洗干净，放入砂锅中，加入薏米，生姜。再往锅中加入开水，盖锅焖煮2个小时左右。
出锅前适量盐提味即可。