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蒜香鸡脚(3/9)
鸡脚剪去指甲清洗干净切开
烧开水准备，放入姜片，葱段，料酒。小火煮
小火煮十五分钟。不能用大火，大火会把皮煮烂
煮着打去泡沫。十五分钟后捞出来用冷水清洗，泡几分钟，沥干水分
大蒜和小米辣打碎备用
放油炒，一定不能放猪油，要用调和油 ，放入鸡精，盐巴，蚝油，白砂糖一起炒熟，多放点香油
翻炒均匀，炒至蒜很香的味道。
出锅。
好吃可下饭 可零食 吃不完的用保鲜膜封好放冰箱冷藏。如果不封膜味道太大。