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面包碗~芝士番茄牛肉~(6/6)
将牛肉用水浸泡半小时,泡出血水,清洗干净,用厨房纸巾擦干水份,切成骰子块大小,表面撒盐和黑胡椒抓匀腌制10分钟~豌豆带皮煮熟,洋葱切成宽条,红彩椒切碎,备用
热锅加橄榄油,放入牛肉块煎至表面微黄取出~
把洋葱放进去炒软后,再把牛肉放进去一起翻炒,再加入材料表里带字母B的食材,煮开之后转中小火炖40分钟~如果水少可以适当添加,不要加太多
炖好之后加入蒜末搅拌均匀,稍微晾凉,备用
把欧包上面切开个盖子,中间挖空,底部不要挖透,做成面包碗,放入马苏里拉芝士,如图
把炖好番茄牛肉盛入面包碗,撒红彩椒碎,再淋上一些汤汁,放芝士粉和豌豆装饰~就可以吃啦~