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薯片(3/7)
土豆刮皮洗干净切成一毫米的薄片，凉水中多洗几遍，把表面的淀粉洗干净，最好自己切，擦出来的厚炸起来费时间，
锅中烧水，水开把洗干净的土豆片放下去烫30秒，土豆片有点微微发透明就可以了，别时间长了，烫好后泡凉水里多洗几遍稍微控一下水份
锅中油热以后转中小火慢慢下土豆片，一次不要放太多，不停的拨动，让土豆片受热均匀不粘一起，小火慢慢炸至飘起，捞出即可
炸干水分土豆片嘎嘣脆，
像不像买的薯片
放上自己喜欢吃的调料开吃，自己做的好吃又健康
又麻又辣