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土豆排骨焖饭(4/11)
准备好所有食材。
土豆，胡萝卜去皮切丁
葱白，葱绿，分别切成葱花，姜切成末
炉子上平放北鼎的导热板。可以受热均匀，还能保护锅底不会变黑。
5. 放上北鼎珐琅焖焗锅，小火预热2分钟，待焖焗锅热，倒入油，倒入提前焯过水的排骨小火煎
煎至微黄，加葱白部分，姜末。淋入料酒，生抽，蚝油，翻炒均匀。
加入洗好的大米，土豆，胡萝卜，继续翻炒几下。
注入没过食材的水量。可根据个人口味调入适量盐。
盖上锅盖，小火。焖30分钟左右。
焖焗锅的材质，让锅持续导热，焖出来的饭特别香。
最后可撒点葱花。