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自制家常鸭爪(8/8)
将蒜米，干辣椒，姜，八角切好放碗里备用
买回来的鸭爪放到烧开的热水过水，去掉浮沫和腥味
开火，把锅加热后倒入花生油，这个花生油是我妈自己榨的寄给我的，非常纯正非常香
把刚才切好的小料放进锅里炒出香味，刚放调料进去已经非常香了
加入过过水的鸭爪炒香
炒香的鸭爪一起到到高压锅，并加入一勺糖，一勺生抽，一勺酱油，搅拌均匀
高压锅选择水焗等候
大功告成，超级香超级好吃