超柔软全麦餐包，一直保留的好配方！(
4
/13)
提前准备好所需原料
酵头制作：高筋面粉+水+酵母混合均匀之后，冷藏过夜，第二天使用
除去黄油，将所有食材与酵头放入厨师机搅拌缸中，和面15分钟
此时的面团可以拉出粗膜
加入黄油
继续和面5分钟，可以拉出手套膜
将面团滚圆，室温发酵
当面团涨至原来的2.5倍大小左右，初次发酵完毕
将面团平均分成16等份，松弛15分钟
最后再次将面团排气，滚圆，放入模具
当面团涨至模具的9分满左右，烤箱预热
烤箱上下火165度烘焙40分钟
做好的面包密封保存，室温下3天内食用完毕，冷冻存储可保存2-3周
