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#助力高考营养餐#彩椒圆茄鲜肉大包(2/12)
准备食材。
彩椒切丁，圆茄削皮切丁。
彩椒丁和圆茄丁放入调味盆中，加五香粉拌匀。
加入腌制的肉馅拌匀，包子馅做好。
面粉加酵母粉拌匀，分次加水和面团，醒发至两倍大。
揉面，搓条，切剂子，压扁，擀包子皮。
馅料放包子皮中，如图捏褶。
一个方向捏包子褶。
水开后，将包子放入大火蒸。
蒸十分钟后关火，焖一分钟，开锅。
鲜味大包开启手抓模式。
馅料丰富的彩椒圆茄鲜肉大包。