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胡萝卜肉片炒香菇(8/8)
葱，姜，备好，胡萝卜去皮洗干净，切片如图（香菇过开水捞出过凉水，沥干水分，切片）
肉片，香菇切片备好
小青菜洗干净
锅中烧油，油热放入切好的生姜丝，放入肉片来回翻炒，加入适量盐（因后边还要放）和老抽少量翻炒
放入胡萝卜翻炒
然后放入切好的香菇来回翻炒
加入小青菜和葱，可以再少加点盐，来回翻炒5分钟吧，肉熟，胡萝卜脆熟即可
如图出锅了，下饭菜，一道菜足够营养了