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酿豆泡(3/7)
准备20个左右的豆泡
把豆泡用剪刀剪开口后，把里面的豆腐掏出
猪肉100克切碎，香菇2朵切碎，掏出来的豆腐切碎，葱姜切碎
放入料酒1勺，蚝油2勺，生抽1勺，老抽半勺，白糖半勺，花生油1勺，盐1克，五香粉2克拌匀
把拌好的馅用小勺填进豆泡中，上蒸锅中火蒸30分钟左右即可
炒锅内倒入100毫升的开水，加1克胡椒粉，1勺香油，1勺味极鲜，1勺水淀粉煮开，放入葱花
把勾好的汁浇在蒸好的豆泡上就可以了