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#助力高考营养餐# 黄焖鸡，汤鲜味美，肉质爽滑，配米饭真香(1/15)
将鸡腿肉冷水下锅，放入生姜和料酒去一下血水和腥味
将鸡肉捞出备用
锅中放入一小把冰糖
开小火将冰糖炒至焦糖色
倒入鸡腿肉翻炒
将每块鸡肉都裹上糖色
准备一口砂锅，倒入花椒和生姜炒香
加入一勺黄豆酱和一勺豆瓣酱
下入鸡肉翻炒
加入适量的清水
倒入生抽和蚝油调味
下入香菇和土豆
开小锅稍微炖煮一小会
倒入青红椒翻炒
最后稍微收一下汤汁就可以出锅了