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#烤究美味 灵魂就酱#玉米鸡肉披萨咸派(2/12)
鸡腿肉切丁,加入烤肉酱腌制半小时。
锅里倒入油,放入鸡肉、青椒、玉米炒至变色,加盐搅匀备用。
黄油软化后,加入盐打发。
加入蛋液打发。
倒入低粉和杏仁粉搅匀,变成颗粒状。
倒入保鲜膜中,捏成团状,放入冰箱冷藏2小时。取出擀成片状。
把面胚放入派盘中整形,表面用叉子扎些小洞。
放入烤箱中,170度烘烤15分钟。取出后,表面刷一层烤肉酱。
把鸡肉玉米馅倒入派上,撒上马苏里拉奶酪。放入烤箱中,继续170度烘烤3分钟。
取出来再撒一层马苏里拉奶酪,表面挤上番茄酱。再放回烤箱中,继续170度烘烤2分钟。
凉后再脱模。
成品。