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#助力高考营养餐#家庭烧烤牛肉串(2/4)
牛肉用清水冲洗干净,切成自己喜欢的大小,加入生抽、黑胡椒、料酒腌制10分钟,再穿成串
羊肉清水洗净,同样切成块,再穿成串(羊肉我没有腌制 原汁原味的很好吃),把穿好的串直接放入烤箱中层200度烤15分钟。如果你把串放在晾干盘上,下面记得放个烤盘接油;不然烤的过程中会滴油和沫
15分钟后,取出肉串,两面刷油,并撒上烧烤料。不能吃辣的话就撒上孜然粉和盐;继续200度烤10分钟;喜欢干硬口感的话可以多烤一会
烤好的肉串跟卖的一样好吃,还可以根据口味加辣椒粉(最近忌口不能吃辣的,感觉吃饭就缺了几分灵魂)