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多味包(8/12)
准备食材:甜菜根面粉100克、肉松20克、酵母1克、玉米油15克、山楂棒2根。
甜菜根面粉中加入酵母、玉米油和30克温水。 tips:加入玉米油可以让面团的延展性更好,吃起来更弹牙。 家里没有甜菜根面粉也可换成普通面粉。
将所有食材揉成团。 tips:每种面粉的吸水性不太一样,大家要根据实际情况自己调节。
揉好的面团盖上保鲜膜放在常温发酵30分钟。
发酵好的面团根据自己的喜好分成小块。
摊成面皮放上肉松。 tips:肉松面包是面包店里特别常见的面包之一,即在面包上加上肉松或加入肉松做内馅制成的包点。
用面皮把肉松包起来。
在面团表面轻轻划一刀露出肉松。
准备好的山楂棒切碎。
把山楂碎铺在面团表面。
放入烤箱上下管140度烘烤15分钟,直至熟透。 tips:家里没有烤箱的姐妹可以试试用空气炸锅140度烤15分钟。 如果想尝试蒸的话也可以,冷水上锅中火蒸20分钟就可以啦。
超好吃的多味包用来做早餐或者加餐都可以哦!