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外酥里嫩的法式蛋挞0难度 小白都能完美复刻(2/4)
✨ 做法 1⃣ 黄油室温软化+糖粉翻拌至顺滑状 2⃣ 鸡蛋液分3次加入,翻拌均匀+过筛的低粉,翻拌成团,放入冰箱冷藏半小时
3⃣ 鸡蛋+白糖+旺仔牛奶搅拌均匀,过筛备用 4⃣ 塔皮分成9份,放入纸杯中,均匀抹在纸杯中,尽量抹匀,倒入蛋挞液9分满
5⃣ 烤箱提前预热,180℃烤30分钟即可(我喜欢蛋挞有点焦焦的,出炉后我又烤了5分钟)
✨ 外脆里嫩的法式蛋挞,一口咬下去,入口即化,超好吃