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外酥里糯的香煎孜然小土豆，小小个超可爱，蘸上辣椒粉绝绝子！(6/6)
恩施高山小土豆洗净泥土
冷水下锅煮10-15分钟
煮至筷子轻易能扎穿土豆即可
煮好的土豆过一遍凉水，这样更好剥皮哟，剥去土豆皮
锅热放少许油，土豆依次放入锅中小火慢煎
煎至表皮金黄后撒上盐和孜然粉翻炒均匀