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东北一绝 | 家常凉菜(2/6)
1. 将菠菜放入沸水中进行焯水，烫煮1分钟左右捞出，放凉后攥干水分
2. 将干豆腐放入沸水中烫煮5分钟左右，捞出后切丝备用
3. 将洗净摘好的绿豆芽放入沸水中焯水30秒左右捞出，过一遍清水，沥水备用
4. 碗中放入大拌菜汁和油辣子，充分混合均匀
5. 将准备好的食材摆入盘中，顶部放上蒜蓉，最后用准备好的调料汁充分搅拌均匀即可
成品