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高颜值下午茶|燕麦草莓芝士挞|做法超简单(1/9)
香蕉压成泥，与燕麦混合均匀后静置一会儿。
派盘涂黄油或食用油，铺入燕麦泥并按压贴合模具。烤箱预热180度，烤10分钟左右出炉晾凉。
草莓切小丁与细砂糖、柠檬汁混合小火加热，熬出红色草莓汁关火。
用料理机打成草莓酱备用。
奶油奶酪、细砂糖、酸奶、淡奶油混合，料理机打成糊。
加入草莓酱继续搅打均匀。
牛奶加热，放入泡软的吉利丁片搅拌融化，倒入草莓芝士糊中搅拌均匀。
倒入挞壳中，冰箱冷藏3小时以上进行装饰。
我用柠檬片和洋甘菊装饰，有种小清新的感觉。