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爱的表白火辣辣~酱爆花甲(4/8)
锅中添入适量的清水+花甲+姜片+一勺料酒，煮两分钟至开口即可
捞出花甲备用，煮花甲的汤不要扔了，可煮面或者做汤底，非常鲜美
调个料汁： 4勺原味鲜酱油+2勺鲍汁蚝油+1勺鸡精+1勺淀粉+1勺料酒+半碗清水，搅拌均匀备用
起锅热油放入辣椒段+姜末+蒜末，爆香
放入一勺辣豆瓣酱小火炒出红油
放入花甲翻炒均匀，倒入调好的料汁，大火翻炒入味
待汤汁浓稠时关火，放入小米辣和香菜段，翻炒均匀出锅即可
裹满酱汁的花甲香辣入味~超级好吃~ 你一定要试一试！