#厨房有维达洁净超省心#土豆虾球(1/13)
准备食材。
土豆和胡萝卜洗净去皮切成片状,用维达厨房纸巾吸干表面水份,平铺到烤盘里。
放入蒸烤箱中蒸至软烂。
虾去头、剥壳、去虾线,注意尾部要留着。
虾仁中放入生抽、料酒、白胡椒粉、姜丝,抓匀腌制十分钟。
蒸熟的土豆和胡萝卜取出,加入少许盐和胡椒粉,压碎成泥状。
将土豆胡萝卜泥分成八份,搓圆,中间稍稍按扁。
放入一个虾仁,尾部留在外面。
将虾仁包裹住,一个土豆虾球就成型了。
一个碗中放入面包糠,一个碗中敲入鸡蛋打散。先将土豆虾球放入鸡蛋液中滚一圈,然后放入面包糠中均匀粘上面包糠。
全部做好后,放入铺了锡纸的烤盘里面,表面刷一层油。放入预热好的烤箱中,设置180度烤15分钟。
出炉,搭配番茄沙司食用。
维达厨房纸巾,抽取式独立包装,可以用来吸收食材表面的水分,可以清洁厨房油渍,还可以给煎炸之后的食物吸油。