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低糖无油的南瓜嘟嘟软欧包(4/4)
南瓜上锅蒸熟，用叉子压成泥。 将所有材料倒入厨师机揉面缸，盐和酵母要对角线放，面团揉至光滑有延展性即可。 发酵至面团变为2倍大，用手沾面粉戳洞，不回缩也不塌陷。
取出发酵好的面团，排气，分成6份，滚圆松弛15分钟，要记得盖保鲜膜。 取一个剂子，用擀面杖从面团1/3处开始擀成薄面片，将薄面片翻上来盖住另一半。 将整形好的面团放入烤箱开始二发，直至1.5倍大。
在发酵好的面团上筛一层面粉，然后用刀割包。 上下火170度预热烤箱，烘烤13分钟，直至表面变成金黄即可。
像嘴唇