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冬瓜菠菜鸡蛋汤(2/11)
冬瓜 切小块
菠菜焯水后 过凉水
先下锅炒冬瓜 炒至断生
加入开水
煮10分钟左右 至冬瓜成熟
放入焯过水的菠菜
撒入食盐
淋入一个打散的鸡蛋液
鸡蛋定型 撒少许白胡椒粉
关火 淋入香油
完成✅