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#厨房有维达洁净超省心#鸭血炖干豆腐(7/18)
准备好食材
韭菜和鸭血洗干净，韭菜切成段，鸭血切成块
干豆腐切成块，小米椒切成段，葱头切成丝
锅里加入适量的水和料酒烧开，然后把鸭血倒入锅中焯水，一分钟左右捞出，再用温水冲洗一遍
厨房用纸超级好用，纸张很厚实，用它擦锅吸水效果好
锅里加入少许的油，烧到七成热时，把葱头放入锅中
把小米椒段放入锅中炒香
加入焯好水的鸭血，放入翻炒几下
再放入干豆腐翻炒均匀
加入生抽，翻炒均匀
加入蚝油翻炒几下
然后加入一大碗水，烧开炖五分钟左右
然后加入韭菜翻炒片刻
最后加入水淀粉和鸡精翻炒均匀即可，关火出锅
好吃
成品
下饭菜
美味