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水嫩蒸蛋(18/19)
鸡蛋打入碗中
加入料酒
加入盐
划打成蛋液
加入温水
划打均匀
过滤两次
放入温水锅中
上面盖上碗或者盘子
盖上锅盖，大火烧开
转小火蒸7分钟，关火后焖2分钟
开盖后先取出上面的碗
再取出蒸好的鸡蛋
加入轻食酱油
加入香油
加入香葱
即可食用
成品图一
成品图二