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黑椒牛肉烧麦(4/10)
备材
葱姜磨碎
洋葱磨碎，放入蚝油，生抽，老抽，料酒，黑椒酱，盐，鸡精，香油，鲜牛肉很吸水，然后延一个方向搅拌上劲儿
胡萝卜擦丝撒少许盐，放半小时，挤出水份
备材2
将两种食材搅拌均匀，买的饺子皮，外边缘加工擀一圈，留中间不擀，放上肉馅，双手向中间轻轻一挤就ok了
冷水入锅
上气后调小火15至20分钟，关火落落热气再开盖
出锅
三口半人，29个烧卖，搭配清炒蒜蓉茼蒿，烤豆腐，一碗小米百合粥，吃饭