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美颜养生乌鸡汤(2/6)
将切好的乌鸡块放入凉水中焯几分钟后将血沫脏东西捞出
把切好的葱段 姜片 八角放入砂锅中,加入热水或者直接加入凉水烧开,之后再将焯好的乌鸡块放入锅中
放入乌鸡块后大火烧开转小火,加入适量料酒
加入适量盐,放五六个小枣儿,盖上盖子,大火滚起来后转小火慢炖一个小时
一小时后,将铁棍长山药切滚刀入锅,大火滚起来后转小火炖半个小时
半小时后关火,想多炖一会儿也可以,这样做出来的乌鸡汤不但汤味美,肉更软烂。 是不是很简单呢,嘿嘿,赶快做起来呦!