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超少油健康的西葫芦烤饼|烤箱快手食谱(4/9)
西葫芦洗干净,胡萝卜削皮备用。
用粗一点的抛成丝,稍微粗一点的那种,太细了都是水儿,不好操作。
打一颗蛋。
撒上盐和一点胡椒粉,白胡椒黑胡椒都行,有啥放啥吧就这么随意~放胡椒粉主要是为了去蛋腥味,吃起来不明显的。
撒上黑芝麻和芝麻油,拌匀。 *放了盐之后会开始出水,不要管,别倒了呀~那有不少西葫芦和胡萝卜里的水溶性维生素。
单独拿一个碗,称好黑全麦粉和泡打粉,混合一下。这个时候开始上下火180度预热烤箱。
把所有食材混合,用筷子拌均匀就行。面粉会吸收水分,呈有粘性的混合物。
拿一把勺子辅助,一共分6份,摆在垫了油纸的烤盘上,整形成厚一点的小圆饼。
烤箱180度烤15分钟。烤的过程正好把所有刚刚用过的工具都洗干净,坐等开饭!