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豉香菜粒蒜焖鸡(4/7)
锅烧热加点油，铺上些提前收拾干净切小粒看心情加料码底味的鸡胸肉，猪肉鸡腿肉会更香
没来得及腌就抖上点儿五香粉，咔咔翻匀把肉划拉散，倒上提前收拾干净统一好队形的土豆地瓜胡萝贝
努力划拉到土豆变色略透明，倒上一大半提前收拾干净切小粒的嫩蒜薹，顺手淋点点水
或者料酒进去给锅降降温，盖上盖子中小火焖它一两分钟，开盖翻匀淋一咕嘟生抽
火调大些翻出蒜香酱油香，端锅离火揪粒肉尝尝小心烫，看情况补料调味道
咸淡香味都合适了再倒上抽空切好的红椒和剩下那小半蒜薹粒，随便翻两下关火挪出锅习惯性瞅两眼拿勺舀着吃
走了哟，明天见~