快手早餐饼!酥脆咸香,可以多赖床10分钟啦~(4/8)
鸡蛋打散,锅中倒油,微温时倒入蛋液,摊成蛋饼。
将蛋饼切成细丝备用。
锅内倒油,倒入胡萝卜丝、土豆丝和鸡蛋丝,炒至蔬菜丝断生。(*土豆丝刨完记得放在清水里浸泡下,既可以防止氧化,又可以洗掉多余淀粉)
倒入生抽、五香粉和盐,翻炒均匀后出锅。
用擀面杖将饺子皮稍稍擀薄,在边缘沾上适量水。
取适量馅料,包成小饼。*包完记得用湿布盖起来,防止表面发干。
锅内刷油,开小火,两面煎至金黄即可。
几分钟就能吃上热乎早餐,一定要试试吖~