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妈妈专属的平底锅披萨(11/16)
饼皮材料放盆里，用筷子搅拌成面絮，然后揉成光滑的面团。 黄油要事先软化，我这个没有软化，最后切成块才揉进去。
面团发至2倍大，揉一揉排气，把面团分两份，一份擀成半cm厚的薄饼。 平底锅锅中刷点油，放入面饼整一下型。
饼皮用叉子扎洞。
小火把一面煎到微微发黄，这里是和烤不一样的地方，平底锅上面热量少，要先把面饼煎半熟。
煎到这样就行。
为了让披萨更香甜，先涂上一层蛋黄酱。
撒上一层芝士碎，再铺上一层香焦片。
最后再撒一层芝士碎。
小火焖10分钟，开中火2分钟把饼底煎脆。
不逊于烤箱烤的。
第二个我用的榴莲沙拉酱。
饼煎好一面抹榴莲沙拉酱。
铺一层香蕉片后撒满芝士碎。
说是披萨，更像甜点，意大利人嗤之以鼻的香蕉、菠萝披萨我还挺喜欢的。
拉丝
香甜的香蕉披萨