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猪肉蒜薹蒸面条(5/19)
准备好的原料:五花肉切片,黄豆芽洗干净,蒜苔切成段。葱花,姜丝,蒜片,西红柿切成小块,细面条。
细面条都拽成小段,放到蒸笼里。把蒸笼放蒸盘上(也可以直接把面条放蒸盘上),凯度B7蒸烤一体机水箱加满水,选择纯蒸模式100度蒸10分钟。
同时炒锅烧热放油,倒入葱姜蒜辣椒爆香,倒入五花肉片翻炒。倒入料酒,李锦记减盐味极鲜,李锦记旧庄蚝油,老抽等翻炒。
放入黄豆芽,西红柿翻炒。
翻炒。
放入蒜薹翻炒。
倒入适量开水烧开(根据面条多少选择放多少水),放盐,十三香等调味(汤要稍微咸一点点)。
时间到,取出面条。
把面条抖散,放菜上面(可以把汤汁盛出来一部分,然后根据情况调整)。
翻拌均匀,让面条都裹上汤汁。
把拌匀的面条重新放蒸笼里。
凯度台式蒸烤箱100度再蒸15分钟(薄了8分钟就可以)。
取出抖散拌匀即可开吃。
猪肉蒜薹蒸面条
成品。
成品。
成品。
简单的午餐:猪肉蒜薹蒸面条➕虾米紫菜蛋花汤➕凉拌蒜薹
我们都喜欢一次多蒸点,剩下的等冷凉放冰箱,下次用蒸锅加热一下就可以了(也可以炒),剩饭热三遍,给肉都不换,形容的就是蒸面条。