食材备好。牛肉，我用的是冷冻的黑椒牛排，室温下解冻；胡萝卜洗净，土豆去皮洗净
牛排切指甲大的丁，胡萝卜土豆也都切小丁，不要太大，这样能减少烧制时间，更快手
铁锅烧热，加入植物油，放入牛排炒至变色无血水，盛出备用
锅内再加点植物油，放入胡萝卜土豆丁，再切点洋葱，洋葱的量可以随意，多点少点都可以，开中火把食材炒断生，洋葱出香味
往锅里加入清水，水量可以稍微多点，大火烧开后转中火烧
烧到有点稠，倒入炒熟的牛肉粒，接着烧20秒就可以关火了。尝尝味道，可以酌量加点盐
做好的牛肉土豆咖喱，我喜欢用铲子把里边的土豆碾碎，再拌匀，它和菜汁融到一起，口感更好，更讨孩子们喜爱
这是提前焖好的二米饭，大米200克和2把黑米混合后洗净，入饭煲加水正常焖饭就可以。熟后舀一半入深盘子里，弄个造型更好看一些
把做好的土豆咖喱牛肉码在盘子里，就可以上桌了，香喷喷的超级美味哦！
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