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糯米粉烤年糕(1/5)
准备食材，我这个是200克的糯米粉配比，后来加了1.5倍，正好一个蛋糕卷烤盘的量。
葡萄干洗净挤出水分，红枣去核切碎。
牛奶、炼乳、鸡蛋搅拌均匀，糯米粉加入小苏打，搅拌一下，筛入混合液体里，放入红枣、葡萄干和坚果，搅拌均匀。
烤盘铺油纸，把面糊倒入，刮刀沾水把面糊刮平。
烤箱预热180℃，中层，30分钟。