母亲节特辑双糯米红豆南瓜盅(烤箱版)(7/10)
血糯米,白糯米,红豆洗干净后用水泡发4小时
期间把南瓜表皮洗干净,去籽去囊去筋
泡发好的糯米红豆洗干净,放入电饭锅,加水没过食材0.5cm左右
走一个电饭锅煮饭程序就完全软熟了,加20克红糖搅拌细腻均匀
放凉
塞入南瓜肚子内
用锡纸把南瓜底部包住,放入提前十几分钟预热好的烤箱200度80分钟左右。可提前拿出来,用牙签戳一戳下面部位的南瓜,如果很轻松能戳进去,就是熟了
锡纸内,底部有蜜汁流出来,嫩嫩的
切开后可以挖着吃,也可以一瓣一瓣一起咬着吃
切件两者混起来一起吃。 喜欢南瓜和糯物的朋友一定要试试