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葱油芋头(3/12)
准备食材。
芋头洗净去皮，切滚刀块放入蒸笼，隔水蒸15-20分钟。
小葱切段，姜切丝，蒜切末，小米辣切圈。
芋头蒸好用筷子插一下，轻松容易插透就可以了。
姜蒜，小米辣放入碗中，加入2勺轻盐原汁酱油。
加入1小勺香油搅拌均匀成料汁。
将料汁浇在蒸好的芋头上。
锅中适量油烧至5成热，放入小葱段。
小火煎至葱绿变成焦黄色，捞出葱，煎好的葱油留用。
将葱油趁热浇在芋头上。
撒小葱绿。
葱香味浓郁,芋头粉糯香软,让人越吃越爱吃。