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樱桃肉(0/4)
里脊肉切丁,两厘米左右,半勺盐、一勺料酒,腌制十分钟,土豆淀粉加适量水,搅拌均匀,倒入腌好的肉丁里,搅拌均匀。(我今天只做了半份)
油锅烧开,下入腌制好的肉丁(一块一块往锅里下,避免粘连在一起),炸至金黄,捞出。
炒勺擦干,加入少许油烧开,加适量的番茄酱、白糖两小勺、醋一小勺、盐少许,少许土豆淀粉加水搅拌均匀倒入锅中(如果想要颜色深一些,可以加入几滴生抽,我今天就放了几滴生抽),番茄酱烧开以后倒入炸好的肉丁,翻炒两分钟即可出锅。
出锅喽~