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青红椒土豆肉丝(9/9)
所有食材切丝，土豆丝加醋冷水下锅烧开两分钟捞出来沥干水分待用
肉丝加嫩肉粉捏均匀
热锅热油放花椒粒和肉丝大火炒至肉丝成型
关小火放豆瓣酱，然后大火翻炒出香味
放入姜蒜丝继续翻炒均匀
加入土豆丝炒一分钟
加入青红椒炒至断生
根据个人口味适量加盐
出锅装盘