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真水果奶酪棒(1/12)
芒果一个、切碎
芒果肉放料理机打成泥，放锅里炒干水分
不用放糖、炒到图片的状态就可以了，浓稠不流动状态
吉利丁片冷水泡软
奶酪用的是kiri
室温软化的奶酪、搅拌至无颗粒状态
把所有食材除吉利丁外放一起隔热水搅拌均匀
吉利丁片隔热水搅拌融化倒进奶酪糊里面搅拌均匀
装裱花袋中挤在模具上、冰箱冷冻一小时左右、
冷冻好的状态、立刻吃就像吃冰激凌一样、等一会就会软了，就像卖的奶酪棒一样的口感
还做了蓝莓的
草莓的