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红豆司康(10/13)
黄油切小粒保持冷冻状态。
面粉、泡打粉、糖、盐过筛充分混合。
将粉类和黄油混合用指尖搓成酥粒。
留出一部分做表面酥粒。
倒入搅拌蛋液混合面团。
最后加入牛奶成团不要揉。
面团分成两部分擀成圆饼。
取一个饼皮铺上蜜红豆粒。
再盖上另一个圆形面团轻压。
均等的分成8份之间分开间距，表面刷蛋液。
装饰上各种果料最后撒上预留的酥粒。
烤箱提前预热上下火190°烤15分钟，最后调盘再烤1分钟。
出炉了。